Nostalgische Momente erleben

Seither ist viel Zeit vergangen, doch das alte Handwerk wird in dem kleinen Baumkuchen-Cafe an der Bartningallee/Ecke Holsteiner Ufer nach wie vor gepflegt. So traditionell wie die Baumkuchenherstellung erscheint auch das Cafe selbst. Im Innenbereich sieht es so aus, als wäre die Zeit stehen geblieben. Nostalgische Blümchentapeten zieren die Wände, ausladende Gardinen schmücken die Fenster, an einem güldenen Kleiderhaken hängt die Zeitung von heute, alten s/w-Bilder in brokaten Bilderrahmen zeigen Momentaufnahmen des Familienbetrieb und diverse Urkunden präsentieren stolz die Erfolge bei Wettbewerben im Konditorhandwerk.

Blick auf die Bärenbrücke

…auch ein Meister für andere Kuchenspezialitäten

Die Speisekarte ist sehr liebevoll gestaltet. Hier erfährst Du z.B. wie es Onkel Pauli geschafft hat, 60 Jahre in der Konditorei zu arbeiteten, ohne einen einzigen Tag krank zu sein oder womit die Inhaberin Ursula Kantelberg 1962 eine Goldmedaille im Konditorhandwerk gewann, wodurch sie als Berlins jüngste Konditormeisterin den Meisterbrief erlangte.

Da überrascht es nicht, dass in der üppigen Kuchentheke so einiges geboten wird. Neben köstlichen Käse-, Sahne- oder Schwarzwälderkirschtorten kannst Du natürlich auch den leckeren Baumkuchen probieren. Und wenn Du willst, kannst Du den auch gleich – hübsch eingepackt – mit nach Hause nehmen und Deine Lieben überraschen oder selber schlemmen.

Baumkuchen als Geschenk verpackt